Köftür Nedir?
Köftür, Türk mutfağının önemli öğelerinden biri olup, özellikle etli, baharatlı yemeklerin başında gelir. Köftür kelimesi, halk arasında genellikle geleneksel kurutulmuş et türleri için kullanılmaktadır. Farklı et ve baharatlarla hazırlanan bu köftürler, özellikle köylerde ve...