Arnavut Ciğeri

[GezginRuhlar]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuzu ciğer
• 4 tane patates
• 2 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• Un
• Tuz
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Kızartmak için;

• Yag

Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patatesleri küp küp doğruyoruz kızgın yağda kızartıp, bir kaba alıyoruz.
2. Patatesler bitikten daha sonra küp küp doğradığımız zarını ayırdığımız ciğeri bir tepsiye un, pul biber, tuz karıştırıp, ciğeri una buluyoruz elimizle fazla unu eliyoruz.
3. Kızgın yağa atıyoruz kızarınca alıyoruz patateslerin olduğu tabağa alıyoruz.
4. Ciğerleri kızarttıktan daha sonra soğanları jülyen doğruyoruz patates ve ciğerler karıştırıyoruz.
5. Bir tutam maydanoz ve baharatları ve tuzu ekleyip, düzgünce karıştırıyoruz servis tabağına alıyoruz…. Afiyet olsun ????????????.

Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı