Baby Göğüs İle Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
.
İnstagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.
Baby Göğüs İle Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 tabak piliç baby göğüs (400-450gr)
- Tuz
- Karabiber
- Tavuk baharatı
- 1 çay bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1-1.5 su bardağı galeta unu
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Baby göğüsler göğüs etinin alt kısmında bulunan küçük yumuşak kesimlerdir.İçerisinde beyaz ve sert damar yapıları vardır.Öncelikle bu damarlar uçlarından tutulup bıçakla kazır üzere çıkarılır.
- Uzunlamasına 2ye bölünür. Çok küçüklerse olduğu üzere bırakabilirsiniz. Benimkiler iriceydiler.
- Bir kaba alınıp tuz, karabiber ve tavuk baharatı ile güzelce karıştırılır.
- Üzeri streçlenip 1- 2 saat dolapta bekletilir.
- Tavuklar evvel una, daha sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa bulanıp yağda gerili önlü kızartılır.
İnstagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.
Baby Göğüs İle Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı