Bayat Ekmek Köftesi

[GezginRuhlar]

Bayat Ekmek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek
• 1 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan (suyu sıkılmış)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
• Yarım demet dereotu(ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı köfte baharı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Bayat Ekmek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bir adet bayat ekmeği, ufak modüller haline getirin ve geniş bir kaseye alın.
2. Üzerine bir su bardağı kadar su gezdirin. Ekmekler birleşip bir köfte hamuru kıvamını alana kadar yoğurun.
3. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ekleyin.
4. Sarımsak, yumurtalar, baharatlar, ince kıyılmış yeşillikler ve rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek güzelce yoğurun.
5. Elde ettiğiniz köfte harcından kesimler kopartarak yuvarlayın ve yassı formunu verin.
6. Köftelerin yarısına kadar gelecek sıvı yağında ısıtın ve gerili önlü bir biçimde pişirin.
7. Köfteler altın sarısı renk alınca tavadan alın ve havlu kağıt serili bir tabakta fazla yağını salması için bir süre bekletin.
8. Yanında dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bayat Ekmek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı