Bayram Yuvalaması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket hazır bayram yuvalaması
- 1 kg az yağlı kuşbaşı et
- 1-5 su bardağı nohut
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tuz silme
- 1 tatlı kaşığı karabiber silme
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- Yarım kg süzme yoğurt
- 1 su bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kuru nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle et ve nohutu yıkayalım. Tuz ile birlikte düdüklü tencereye alarak üzerini geçene kadar su ek edip pişmeye bırakalım.
- Tencereden ses geldikten sora 25 dk daha pişirip altını kapatalım. Nohutları denetim edelim.
- Pişmiş ise üzerine bir paket hazır yuvarlamayı ekleyelim.
- Kapağını kapatmadan 5-10 dakika yuvarlama ile birlikte pişirelim.
- Diğer yandan düdüklü tencereden 4 kepçe su alalım uygun bir tencereye koyalım.
- Üzerine yoğurtlu karışım için yazılı tüm materyalleri ekleyelim.
- Bir çırpıcı ile daima karıştırarak kısık ateşte pişirelim küçük fokurdamalar başladıktan sora altını kapatıp düdüklü tencerede ki karışıma ek edelim.
- Düdüklü tencerede su epeyce azalmışsa üzerine kaynar su ek edilebilir hepsini bir arada karıştırarak üzerine bir tavada yağla birlikte kızmış naneyi gezdirelim yemeye hazır. Afiyetolsun????.