Çerkes Pastası (Şipsi Beste)

[GezginRuhlar]

Çerkes Pastası (Şipsi Beste) Tanımı İçin Materyaller

Şipsi kısmı için;

• 1 kilo tavuk baget
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 2 diş sarımsak

Pasta kısmı için;

• 2 su bardağı bulgur
• 6 su bardağı su

Çerkes Pastası (Şipsi Beste) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şipsi kısmı için tavuklar bir tencerede 6 bardak su ile haşlanır.
2. Başka bir tavada un kokusu çıkana kadar kavrulur ve süzdüğümüz tavuğun suyuna kavurduğumuz un ek edilir ve kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar pişirilir.
3. İçine 2 diş sarımsak ezilir karıştırılır.
4. Pasta kısmı için 2 su bardağı bulgur, 6 su bardağı su ile lapa olacak biçimde pişirilir.
5. Üzeri için pul biber tereyağında çevrilir, dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun ????

Çerkes Pastası (Şipsi Beste) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı