Çökertme Kebabı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 kase yoğurt
- 5 6 adet iri patates
- 2 dis sarımsak
- 2 3 iri domates rendelenecek
- Kekik
- Tuz
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle ise kıymayı yada etimizi pişirerek başlıyoruz.
- Suyunu çekince yağ ile doğranmış soğanları ekliyoruz ve kızartıyoruz.
- Biraz kavrulduktan daha sonra üzerine rendelenmiş domatesleri ekliyoruz.
- O pişerken patatesleri kibrit çöpü üzere ince ince kesip tuzla kızartıyoruz.
- Pişen etin üzerine kekik, tuz, pulbiber atıp, en son maydanozu ekliyoruz.
- En alta patatesleri diziyoruz. Üzerine sarımsakladığımız yoğurdumuzu döküyoruz.
- En üstte tavadaki etimizi dökerek yemeye hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun ????.