Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 kilo patates (kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabiliriz)
- 1 kg kuşbaşı et
- 400 gram yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda etleri düdüklü tencerede 30 dk kadar tuzla haşlayalım. ondan sonrasında patatesleri soyalım, kibrit çöpü uzunluğunda dilimleyip kızartalım.
- Diğer yandan yoğurtlu mayonezli sosumuzu hazırlayalım isteğe göre sarımsak ekleyebiliriz.
- Bir tarafdan da salçalı yağ hazırlayalım. Haşlanan etleri tereyağ ve baharatlarla kavuralım.
- Sıra geldi hazırlık etabına. Tabağın alt kısmına kızarttığımız patatesleri koyalım.
- Üzerine yoğurtlu sosumuzu, onun üzerine salçalı yağı ve en üst katmana etlerimizi koyalım ???????????? ve hazııırr ???? deneyeceklere şimdiden afiyet olsuunn????????????