Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü)

[GezginRuhlar]

Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü) Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet köy tavuğu
• 1.5 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı yağ (tereyağ yahut sıvı yağ)
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı nohut

Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pirincimizi yıkayıp kenara alalım.
2. Doğranmış soğanların üzerine tuz ve karabiberi ekleyip yeterlice karıştıralım ve pirincimizi de ekleyelim.
3. Tavuğumuzun içine yağımızı ekleyip pirincimizi doldurduktan daha sonra tavuğun açık olan kısmını dikelim düdüklüye yerleştirelim.
4. Tavuğun üzerini geçecek biçimde su koyalım ve nohutumuzu da üzerine döküp ocağa alalım.
5. Düdüklümüz öttükten 1 saat daha sonra yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.

Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı