Fırında Bezelyeli Tavuk Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 konserve bezelye
- 4-5 adet orta uzunluk patates
- 2 adet ortaboy havuç
- 2-4 adet tavuk but
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Patates ve havuçları soyup küp küp doğrayıp yıkayıp süzüyoruz.
- Bezelyeyi de yıkayıp farklı bir yerde süzüyoruz.
- İnce ince soğan ve sarımsakları kıyıp zeytinyağı ile kavurup 2 yemek kaşığı salçayı da ekliyoruz.(istediğiniz ölçülerde tuz ve baharatları ekleyebilirsiniz)
- Akabinde patates ve havuçları içine katıp karıştırıp 1 çay bardağı kaynamış suyu da ek edip kaynayınca 15-20 dk kadar kısık ateşte buharda pişiriyoruz.
- Ardından bezelyelerde ek edip en üste butları koyup 2 su bardağı kaynamış suyu da ek edip 15 dk daha pişirip borcama alıyoruz.
- Üzerine tereyağını da ekliyoruz.
- Borcama aldığımız yemeğimize 2 su bardağı sıcak suya 1 yemek kaşığı salçayı daha ek edip güzelce katıştırıp yemeğimize döküp 180 derece fırında suyunu çekip patatesi ve havucu yumuşuncaya kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.