Fırında Güveç Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 7 adet biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Kimyon
- Toz biber
- Kekik
- Tuz
- Zeytinyağı
- Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber , 1 tatlı kaşığı domates salçası
Not EkleTanımı Yazdır
- Eti evvela düzgünce yıkayalım.
- daha sonra orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve bir tatlı kaşığı tereyağını ekleyip kızartalım.
- Akabinde biber ve domatesleri ekleyip karıştıralım sarımsakları da ekleyip on dakika daha pişirelim.
- Baharatlarını ekleyip çevirdikten daha sonra altını kapatalım.
- Hazırladığımız güveçlerin içlerini dolduralım.
- Salçayı biraz suyla açtıktan daha sonra üzerlerine gezdirelim.
- Aluminyum folyo ile üzerini örtelim ve 200 derece fırında yaklaşık 45 dk pişirelim afiyet olsun.