Fırında Izgara Tadında Tavuk Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 bütün tavuk parçalanmış olarak (Tavuk but, kanat, istediğiniz biçimde yapabilirsiniz)
- 5 adet elma dilimi patates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı köri
- 2 tatlı kaşığı kadar bal
- 2-3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz (Tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 baş sarımsak (Tüm olarak ortalara atılacak)
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuğu güzelce parçalayıp yıkıyoruz. Suyu süzülen tavuğu patateslerle birlikte baharatlarla harmanlıyoruz. Vaktiniz var ise baharatladıktan daha sonra birkaç saat dinlendirirseniz daha hoş olur.
- Vaktiniz yoksa harmanlayıp direk fırına atabilirsiniz. Baharatladığımız tavuk ve patatesi güzelce fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
- Üzerine ıslattığımız ve suyunu sıktığımız yağlı kağıdı üzerine kapatıp, öncesinden ısıttığımız 200 derecelik fanlı fırında 45-50 dakika ortası denetimli pişiriyoruz.
- 40 dakikadan daha sonra denetim ediyoruz pişmişse üstündeki yağlı kağıdı alıyoruz. Birazda o biçimde kızartıp, fırından alıyoruz. Yanına epeyce hoş bir pilav yada makarnayla servis yapıyoruz.