Fırında Palamut Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 büyük palamut
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- İsteğe bağlı olarak bulamak için mısır unu
- 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 2 adet büyük patates
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 adet limon
- Tuz
- Toz kırmızı biber
- Sarımsak tozu
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkanan palamutlar kurulanır, tuz ve zeytinyağı ile karıştırılır; isteğe bağlı olarak mısır ununa bulanır, akabinde tepsiye dizilir.
- Yıkanıp doğranan akabinde kurulanan havuç, patates ve soğan zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırılır, balığın yanına yayılır; limon dilimleri dizilir.
- 220 derecede 25-30 dakika pişirilir.
- Arada balıklar çevrilir, sebzeler karıştırılır.
- Pişmeye yakın balıkların üzerine 1/2 çay kaşığı kadar tereyağı konur, sonrasındasında servis edilir.Afiyet olsun.