Fırında Patates Oturtma

[GezginRuhlar]

Fırında Patates Oturtma Tanımı İçin Materyaller

• 4 orta uzunluk patates
• 1 kuru soğan
• 300 gram kadar kıyma
• 2 diş sarımsak
• 2 domates
• 4-5 küçük yeşil biber
• 1 kaşık domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı su
• Tuz

Patatesleri kızartmak için

• Sıvı yağ

Fırında Patates Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel soğan ,biber ve 3 kaşık sıvı yağ ile yavaşça diriliği gidene kadar pişirelim.
2. Kıymayı ekleyip eze eze kavuralım.
3. Suyu çekilince sarımsak ve domates salçası ekleyip yavaşça pişirelim.
4. Domatesleri ekleyip 1 dk kadar pişirip baharatları ve tuzu ekleyip ocağı kapatalım.
5. Patatesleri soyup bir parmak genişliğinde yuvarlak dilimleyelim.
6. Kızgın yağda fazlaca az kızartalım. Çok az o ki diriliği gitsin. Dışı kızarmasın.
7. Kızarmış patateslerin yarısını fırın kabına dizelim.
8. Kıymalı harcın 4 de 3 ünü üzerine yayalım.
9. Patateslerin öbür yarısını da onun üzerine dizip kıymalı rağmen kalan kısmıyla boşlukları dolduralım.
10. Üzerini dilerseniz domates biberle süsleyin.
11. Sosu için domates salçası ,su ve tuzu karıştırıp yemeğin üzerine dökelim.
12. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt serelim. 200 derecede önce ısıtılmış fırında 25dakika pişirelim.
13. Pişirme kağıdını kaldırıp. 10 dakikada üzeri kızarması için pişirelim.
14. Bir çatalla patatesleri denetim edelim piştiyse fırından yemeğinizi çıkarın.
15. Dilerseniz tıpkı süreci tencerede de yapabilirsiniz???? afiyet olsun
    
    .

Fırında Patates Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı