Fırında Pratik Uskumru Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3-4 adet uskumru fileto
- 3-4 adet patates
- 2 adet büyük uzunluk soğan
- Zeytinyağı yarım çay bardağı
- Tuz
- Karabiber
- Sarımsak tozu( olağan sarımsak da olabilir bir iki diş)
- Kırmızı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle aldığımız uskumru filetoları güzelce yıkayıp kuruluyoruz.
- Ardından derin bir kabın içerisine zeytinyağını ve göz sonucu olacak biçimde baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Eğer imkanınız var ise birkaç saat evvelce bu sosun içerisinde balıklarımızı bekletebiliriz.
- Diğer yandan patateslerimizi kalın kalın doğruyoruz.
- Soğanlarımızı da halka halka kesiyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye evvel soğanları üstüne derileri alta gelecek biçimde balıklarımızı koyuyoruz.
- Tepside boşluk kalırsa yan tarafına da patateslerimizi ekleyebiliriz.
- 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.