Fırında Sebzeli Kuzu Eti (Lokum Gibi) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Dana etiyle denemeyin sert olacaktır
Fırında Sebzeli Kuzu Eti (Lokum Gibi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 3 kesim böbrek yatağı (kuzunun en yumuşak yerlerinden bel etide deniyor)
- 3-4 orta uzunluk patates
- 3 orta uzunluk havuç
- 1 kase arpacık soğan
- 5-6 diş sarımsak
- Zeytinyağ
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Biraz zeytinyağ tuz ve karabiberle etleri lezzetlendirelim be bu türlü en az 30 dakika bekletelim.
- Patatesleri iri ve küp küp doğrayalım.
- Havuçları verev yada uzun doğrayalım.
- Arpacık soğanları ve sarmısakları soyalım.
- Uygunca kızdırılmış az zeytinyağ ek ettiğiniz tavada etleri renk alana kadar mühürleyelim ve fırın tepsisine alalım.
- Tıpkı tavaya arpacık soğan ve sarmısakları ek edip renk alana kadar çevirelim.
- Üzerine patates ve havuçları ek edelim tuz ve karabiber ek edip 2-3 dakika çevirdikten daha sonra etlerin üzerine alalım.
- Fırın tepsisinin üzerini akıllı folyo yada yağlı pişirme kağıdı ile güzelce kapatalım.
- 230 derece öncesinden ısıtılmış fırında etler yumuşayana kadar pişirelim.
- En son pişirme kağıdını alıp 10 dakikada üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Soğutmadan servis yapalım.
Dana etiyle denemeyin sert olacaktır
Fırında Sebzeli Kuzu Eti (Lokum Gibi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı