Fırında Sebzeli Tavuk But Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet tavuk but
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 adet orta uzunluk havuç
- 3-4 adet küçük uzunluk patates
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- 1 yemek kaşığı bal
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavuk butların derilerinin altına ve üzerlerine sürmek için tereyağlı kekik karışımı yapıp güzelce butları yağlayıp kenara alalım.
- Kalan tereyağını en son tencereye ekleyelim.
- Marine için gerekli gereçleri bir kapta karıştıralım.
- Tavukları artlı önlü mariniçin her yerlerine sürelim.
- Başka bir kapta büyükçe doğradığımız havuç patates ve soğanıda kalan marine de karıştıralım.
- Döküm fırın tenceresine evvel marineli tavukları akabinde zerzevatları ekleyelim.
- Tencerenin kapağı kapalı 180 derecede evvelinde ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
- Son evrede tavukların yeterlice kızarmasını isterseniz fırın kapağı açık bir biçimde 10 dk da o biçimde pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.