Fırında Sodalı Köfte Ve Patates Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kıyma
- Ekmek
- 1 şişe soda
- 1 adet yumurta
- 3 diş sarımsak
- Karabiber 1 çay kaşığı
- Pul biber 1 çay kaşığı
- Toz pulbiber 1 çay kaşığı
- 3 adet patates
- Kekik 1 tatlı kaşığı
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıyma, çeyrek ekmeğin robottan çekilmiş toz hali, karabiber, pul biber sarımsak ve toz biberi bir kaba alıp üzerine 1 yumurtayı ekleyip 1 şişe sodanın yarısını içine ekleyip güzelce yoğuruyoruz ve yumuşak bir köfte harcı elde ediyoruz.
- daha sonra yuvarlak hal verdim ben siz istediğiniz üzere biçim verebilirsiniz tepsiye diziyoruz, daha sonra 3 patatesi soyup uzun ve ince olacak biçimde kesip bir kapta biraz sıvı yağ, toz biber ve kekikle güzelce karıştırıp buluyoruz.
- daha sonra köftelerin ortasına diziyoruz ve kapta kalan sıvı yağlı kekikli sosa yarım bardak su ekleyip tepsiye döküyoruz ve üstünü kapatmadan fırına veriyoruz.
- 180 derece fırında 30 dk. orta ara tepsiyi çevirip denetim ederek pişiriyoruz. Şahane bir tadı oluyor soda köfteyi yumuşak sulu bir kıvam veriyor hayli hoş oluyor afiyet olsunn
.