Fırında Top Köfteli Patates Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet orta uzunluk patates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
- Çarliston biber
- Domates
- Zeytinyağ
- Tuz
- 250-300 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- Yarımdan biraz az rendelenmiş kuru soğan
- Yarım çay bardağından biraz az galeta unu
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel köfte gereçlerini bir ortaya getirip elinizle yuvarlayın ve dolapta bir süre dinlendirin.
- Bu ortada patatesleri soyup küp halinde doğrayın ve pişireceğiniz kaba alın.
- Zeytinyağ ve tuzu döküp karıştırın.
- Üzerine minik top köftelerinizi koyun.
- Sıcak suyla salçanızı açın ve patateslerin üzerini geçecek kadar dökün.
- Üzerlerine dilimlediyseniz biber ve domatesleri koyup, önce 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Ben 15 dakika yanmaz pişirme kağıdı ile üzerini pişirdim, kalan müddette kağıdı aldım üzerleri yanmadan kızarsın diye.
- Patatesler yumuşayıp, köfteler pişince servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ????