Fırında Türlü Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet bütün tavuk
- 2 adet orta uzunluk patates
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 3 yahut 4 tane yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay kaşığından az biraz karabiber
- Son olarak da zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda bütün tavuğumuzu doğrayalım.
- daha sonra da patatesleri kızartma halinde doğrayıp bir büyük bir kaba koyalım.
- Ardından biberlerimi yuvarlak biçimde yavaşça bir kalınlıkta doğrayalım ve soğanlarımızı da söğüş olacak biçimde hepsini tıpkı kaba koyalım.
- hemen sonrasında da bir kase ortasında salçayı ve öteki baharatları koyup karıştıralım. Bu karışıma 1 yemek kaşığı da zeytinyağı ekleyip düzgünce karıştıralım.
- Yaptığımız bu karışımı doğradığımız materyallerin içine ekleyerek elimizle bir hoş harmanlayalım.
- sonrasındasında da yağladığımız fırın tepsimize koyalım.
- Ardından da domatesleri söğüş olacak biçimde doğrayıp üzerine dizelim.
- Üzerine de son olarak toz kırmızı biber ve naneyi ekleyelim.
- Son olarak da üzerine geçmeyecek biçimde içine su koyalım ve pişirmeye bırakalım. Suyunu epeyce çekmeyecek biçimde 170 derecede pişirelim.Afiyet olsun
