Kağıt Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
.
Kağıt Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 500 gram dana kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı bezelye
- 3 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 3 adet domates yahut domates sosu
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı su
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce etlerimizi haşlıyoruz. çabucak sonrasında küp küp doğranmış patates ve patlıcanlarımızı kızartıyoruz.
- hemen sonrasında tenceremize soğanları koyup kavuruyoruz.
- Sırayla etlerimizi, yeşil biber, kapya biber, bezelye, domates sosu, salça koyup güzelce kavuruyoruz.
- Tuz ve baharatlarımızı ekledikten daha sonra kızarttığımız patates ve patlıcanları ekliyoruz.
- En son suyumuzu da ekleyip yüksek ateşte 15 dk kadar pişiriyoruz.
- Bir adet yağlı kağıdımızı tezgaha serip pişirdiğimiz iç harcımızdan koyup katlayıp borcamımıza diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dk kadar pişiriyoruz.
Kağıt Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı