Karışık Sebzeli Dizme

[GezginRuhlar]

Karışık Sebzeli Dizme Tanımı İçin Malzemeler

• 650 gram kıyma
• 3 adet orta uzunluk patlıcan
• 4 adet patates
• 3 adet domates
• 3 adet kuru soğan
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Kıyma harcı için:

• 1 su bardağı galeta
• 1 adet rendelenmiş orta uzunluk soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Salçalı sos için:

• 1 su bardağı su
• 1.5 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Karışık Sebzeli Dizme Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Merhabalar evvela

1. Bütün zerzevatları halka halka doğrayıp suda ( patlıcanı tuzlu suda) bekletiyoruz.
2. Onlar bekleye dursun biz köfte harcını hazırlayalım; derin bir kaba kıymayı soğanı galetayı ve bütün baharatlarını koyup düzgünce yoğuruyoruz.
3. En son ince kıyılmış maydanoz u da ekleyip 2 dakika daha yoğurduktan daha sonra görseldeki üzere yuvarlak biçimde hazırlıyoruz. 10 dk köfteyi buzdolabında bekletirken bir kaseye suyu salçalarımızı koyup uygunca özüyoruz.
4. Şimdi geldi dizmeye:tepsimize sırayla parlıcan patates soğan ve kıyma olacak biçimde dizelim.
5. Tuz ,karabiber ve pul biberi de sebzelerin üzerine dağıtarak dökelim.
6. En son salçalı sosumuzu da üzerine gezdirip tam 1 saat 200 derecede fırında pişiriyoruz. Bu mükemmel lezzeti denemenizi tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun.

Karışık Sebzeli Dizme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı