Kendi Suyu İle Pişen Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gr tavuk göğsü
- 1,5 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet sivri biber (tercihe göre acı biber olabilir)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsümüzü küçük küçük doğruyoruz 1. 5 su bardağı suyumuzda haşlıyoruz.
- Haşlandıktan daha sonra suyumuzu kevgir ile süzüyoruz unutmayalım suyumuz bize lazım olacak.
- Küçük küçük doğradıgımız soğan ve sarımsağı kokusu çıkana kadar yagımızda kavuruyoruz.
- sonrasındasında kırmızı biber ve sivri biberlerimizi kavuruyoruz ardına tavuk göğsümüzü ek edip yaklaşık 6 dk kavurduktan daha sonra tuz ve baharatlarımızı ek ediyoruz.
- En son olarak ayırmış olduğumuz tavuk suyumuzu içine döküyoruz.
- Yaklaşık 20 dk kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz afiyet şifa olsun.