Kıyma Sote Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Yarım su bardağı su
- Pul biber ( isteğe bağlı )
- Nane
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvı yağ ve kıymamızı ocağa alalım. Kavurmaya başlayalım.
- Başka tarafta kapta biber, yeşil biber, soğan ve domatesleri küçük küçük doğrayalım.
- Kavrulan kıymamıza doğradığımız tüm gereçleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
- Soğanlar biberler düzgünce diriliğini kaybedince salçamızı atalım ve iki dakikada bu türlü kavuralım.
- Baharatlar ve tuzunu ekleyip suyunu koyalım.
- Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
- Suyunu çektikten daha sonra( daha sulu olmasını isterseniz ocaktan daha erken alabilirsiniz yahut su ölçüsünü 1 su bardağı olacak biçimde ayarlayabilirsiniz. ) ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun ????. @ikizlerin_mutfagi25.