Kıymalı Musakka Yemeği

[GezginRuhlar]

Kıymalı Musakka Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet orta uzunluk patlıcan

Kıymalı sosu için ;

• 300 gram kıyma
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• Biber
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Kıymalı Musakka Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda patlıcanlarımızı alacalı olarak soyup yuvarlak biçimde doğruyoruz.
2. Patlıcanı suyun ortasında yaklaşık yarım saat bekletiyoruz.
3. O sıra da kıymalı sosumuzu hazırlaya biliriz.
4. Soğanları ve sarımsakları doğrayıp kavuruyoruz kavurduktan daha sonra biberi koyup kavuruyoruz ve kıymayı ekliyoruz.
5. Kıyma olduktan daha sonra salçayı ekleyip domatesleri ekliyoruz.
6. Sosumuzu hazırladıktan daha sonra patlıcanların suyunu süzüp kızartıyoruz.
7. Kızartılan patlıcanları isterseniz kağıt havluya alıp yağına çektiren bilirsiniz ben direk tencere içine aldım tencere tabanına yağ koymadım.
8. Patlıcan kızartma süreci bittikten daha sonra üzerine kıymalı sosu döküp 1 çay bardağı sıcak suyu yemeğimize ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
   
   .

Kıymalı Musakka Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı