Köfte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 750 gram kıyma
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı çekilmiş ekmek
- 1 büyük soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- İstek ederseniz ben kullanmadım 1 demet maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Ekmeği, soğanı, sarımsağı makineyle çekelim, yoğurma kabına alalım.
- Yumurta, tuz, karabiber, kırmızı biberi, kıymayı ekleyelim yoğuralım.
- Elimize yumurta büyüklüğünde modüller alıp, form verelim dolapta dinlendirelim.
- Ben bir o kadar da saklama kabına alıp, ortasını buzdolabı poşeti serip, kat kat diziyorum. Buzluğa atıyorum gerektiğinde çıkarıp az yağda kızartıyorum.
- Köfteleri kızartıyoruz. Yanına patates kızarttım biber domates kızarttım yanına. Yapacaklara afiyet olsun.