Kremalı Körili Tavuk Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet tavuk but ( ortadan böldüğümüzde altı kesim tavuk elde ediyoruz)
- 1 adet büyük soğan
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil sivri biber
- Yarımşar renkli dolmalık biber
- Yeşil sarı kırmızı ( kapya biber de olur )
- 1 diş sarımsak rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı zerzevat tozu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığına yakın tuz
- 1 çay bardağına yakın sıvı krema
- 1-1,5 su bardağı sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle geniş bir tavanın içerisine tereyağ ekleyip kızdırın tavuk etlerini önlü artlı mühürleyin.
- Akabinde etlerin üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsak ekleyip kavurmaya devam edin.
- Unu ek edip kavurun.
- Akabinde sırasıyla küp doğranmış zerzevatları ek edin baharatları ekleyip karıştırın, suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- 25 dakika kadar pişmiş olan etlerimizin üzerine kremayı gezdirin.
- 5-10 dakika kadar piştikten daha sonra ocağınızın altını kapatabilirsiniz .
- Yemeğinizin suyu az gelirse biraz su ek edebilirsiniz.
- İstediğiniz biçimde yanında pilav eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun???? ????????.