Kremalı Mantarlı Tavuk (Tavuk Dünyası İle Teğe Bir Lezzette) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 750 gram tavuk göğsü
- 400 gram mantar
- Yarım paket krema
- 2 orta uzunluk soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tenceremize yağı ek edip, küçük doğranmış soğanları kavuruyoruz,.
- Soğanlar kavrulduktan daha sonra; yıkanıp süzülen küçük kesilmiş tavukları yüksek ateşte suyu çekilene kadar devamlı kavuruyoruz.
- Kavurma devam ederken, köri ile yarım bardak sıcak suyu karıştıralım. Körü top top olmaması için,.
- Suyu çekilen tavuğa isteğe bağlı kesilen mantarları ekliyoruz.
- Mantarda su salacağı için, yüksek ateşde kavurma süreci devam edecektir.
- Suyu eksiksiz çekilen tenrecereye kremayı, baharatları ve sulu köri sosunu dahil edip, kıvama gelene kadar kavurma devam edilir.
- İstenilen kıvama geldikten daha sonra sıcak servis edilir, afiyet olsun
.