Kuşbaşılı Güveç

[GezginRuhlar]

Kuşbaşılı Güveç Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet büyük uzunluk patates
• 1 adet domates
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Kuşbaşılı Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kuşbaşı doğranmış etimizi düdüklü tencerede haşlayalım(emsan düdüklü tencereyle kaynamaya başladıktan daha sonra 20 dakika kadar haşladım).
2. Tavamıza yağı alalım, salça ,soğan ,sarımsak ve biberi kavuralım.
3. Etleri de ekleyip kavuralım.
4. Küp küp doğradığımız patlıcan kabak patatesi de ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Domatesi de ekleyelim .
6. Baharatlarımızı da attıktan daha sonra 3 su bardağı su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
7. Bütün gereçler tam olarak yumuşayınca güveç kaplarına paylaştıralım ve üzerlerine salçalı su gezdirip 180 derecelik fırına sürelim.
8. Yaklaşık 40 dakika kadar da o denli pişirelim. Afiyet olsun.

Kuşbaşılı Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı