Kuzu Pirzola Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 8-10 adet kuzu pirzola
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 3-4 adet yeşil sivri biber
- 1-2 adet domates
Not EkleTanımı Yazdır
- Sosu için gerekli bütün gereçleri derin bir kabın ortasında güzelce karıştırın.
- Pirzola etlerinizi sosun içerisine ek edip güzelce karıştırın.
- Üzerine streç folye ile güzelce sarıp buzdolabında en az bir iki saat dinlendirin.
- ondan sonrasında teflon tavaya bir iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kızdırın etlerinizi önlü gerili fazla kurutmadan yavaşça kızarana kadar pişirin ve üzerlerine istediğiniz ölçüde tuz serpiştirin.
- Domatesleri dörde bölüp tıpkı tavanın içerisinde biberlerle birlikte kızartabilirsiniz.
- Pilav eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.