Nefis lezzetiyle Fırında Sebzeli Köfte

[GezginRuhlar]

Nefis lezzetiyle Fırında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Sebzeleri;

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet domates
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet soğan yada arpacık soğan
• 2 adet patlıcan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber kimyon kekik
• 10 adet çeri domates üzerine
• 1 çay kaşığı karabiber pulbiber kırmızı biber

Sebzeleri harmanlamak için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Sosu için

• 1.5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Nefis lezzetiyle Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle köftesini hazırlıyoruz, bütün köfte materyallerini yoğurma kabına alıyoruz hayli âlâ yoğuruyoruz.
2. Harçtan küçük kesimler kopartıp yuvarlak biçim veriyoruz.
3. Sebzeleri hazırlıyoruz patatesin kabuklarını soyup küp biçiminde yemeklik doğruyoruz. Patlıcanları alacalı soyup küp doğruyoruz.
4. Havucu ve başka zerzevatları doğruyoruz. Hepsini fırın tepsisine alıyoruz.
5. Üzerine yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ ek edip baharatları serpiyoruz. Hepsini fazlaca güzel karıştırıyoruz.
6. 190 derece fırında yavaşça yumuşayana kadar zerzevatları pişiyoruz.
7. Fırından zerzevatları alıyoruz üzerine köfteleri diziyoruz, üzerine dileğe bakılırsa çeri domates ek edebiliriz
8. Üzerine salçayla suyu sıvı yağ hepsini çırpıyoruz eşit gezdiriyoruz.
9. Üzerine domatesleri ek edip fırına veriyoruz üzerini yağlı kağıdı ıslatıp kapatarak pişirebiliriz. Afiyetle.

Nefis lezzetiyle Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı