Patatesli Fırında Musakka Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet orta uzunluk patates
- 2 adet patlıcan
- 1 kase kıyma
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Göz sonucu tuz
- 1,5 yemek kaşığı domates salça su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3,5 su bardağı kaynar su
- 2 adet kapya biber
- Bol yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri yarım yarım doğrayalım ve kızgın yağda kızartalım.
- sonrasındasında patlıcanları yuvarlak doğrayıp kızartalım.
- Kıymayı tavaya alalım.
- Üzerine küp doğradığımız soğanları küçük doğradığımız sarımsağı katıp 2 yemek kaşığı yağda kavuralım, bu kademede biberleri isteğe bağlı doğrayıp katalım ve kavuralım.
- Önce tavaya patatesleri dizelim çabucak sonrasında kıymalı harcımızı dökelim ve patlıcanları dizelim.
- Halka halka doğradığımız biberleri dizelim ve bi kapta salça tuz ve suyu karıştırıp yemeğimizin üzerine dökelim.
- Ekstra yağ kullanmadım kızartarak yaptığımız için, max ayarda kontürollü biçimde evvel alt ayarda pişirdim, pişmesine yakın alt üst ayarda kontürollü pişirdim deneyeceklere afiyet olsun.