Patatesli Yürek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gr yürek
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet patates (küçükse 2 adet)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Küp küp doğradığımız yüreği tavaya alalım harlı ateşte suyunu çektirene kadar kavuralım.
- 1 yemek kaşığı tereyağını yemeklik doğradığımız soğan ve 1 parmak kalınlığında doğradığımız kapya biberleri ek edelim .
- 5 dakikada bu biçimde kavrulsun .
- Akabinde küp küp doğradığımız patatesleri ve baharatları ek edip harlı ateşte 2 dakika kavuralım.
- Akabinde yarım su bardağı sıcak su ek edip altını yarım edelim kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.