Peri Peri Soslu Tavuk Sote

[GezginRuhlar]

Peri Peri Soslu Tavuk Sote Tanımı İçin Gereçler

Marinasyon için:

• 1 paket tavuk göğsü
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Calve peri peri sos
• var ise 2 yemek kaşığı soya sosu
• Kekik
• Pulbiber
• Karabiber
• Sarımsak

Yemek için:

• 6-7 yeşil biber
• 3 domates
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Peri Peri Soslu Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavuğu küp formunda doğruyoruz.
2. Tavuk marine materyallerini geniş bir kapta tavukla buluşturuyoruz.
3. Üstünü streç sinemayla kapatıp buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.
4. ondan sonrasında tavamızı ocağa alıp ısıtıyoruz.
5. Uygunca ısınınca marine edilmiş tavukları tavaya atıp mühürlüyoruz ve asla tavanın kapağını kapatmıyoruz.
6. Tavukların rengi dönünce salçayı ve biberi koyup karıştırıyoruz.
7. Son olarak domates ve tuz ekleyip kapağını kapatıyoruz.
8. Domatesler de pişince tabağa alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Püf noktaları:.

• Tavamız güzelce ısınmadan tavukları tavaya dökmeyelim yoksa suyunu salarlar.
• Yüksek ateşte sotelemeniz lazım tavukları.
• Diyelim ki bunlara dikkat etmediniz ve tavuklar suyunu saldı, bir daha de asla kapak kapatmadan kavurmaya devam edin suyunu çekecektir.
• Peri peri sosu daha evvel denemediyseniz tadına bakın ve kendi acı eşiğinize bakılırsa ekleyin.

Peri Peri Soslu Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı