Saç Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1.5 kg dana eti (Kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet soğan küp küp doğranmış
- 8 adet acı biber ince doğranmış (Acı sevmeyenler tatlı biber kullanabilir)
- 4 adet domates soyulmuş küp küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram kuyruk yağı sevenler için
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuyruk yağımızı sacımıza alıyoruz yağını bırakana kadar karıştırıyoruz.
- Ardından dana kuşbaşı etimizi sacımıza alıyoruz (Dikkat edelim ateş epey süratli yanmasın)
- Etimiz suyunu çekene kadar pişiriyoruz ortada karıştırıyoruz.
- Ardından küp küp doğradığımız soğanları içine ekliyoruz soğanlar yumuşadıktan daha sonra biberleri ekliyoruz. Biberler yumuşadıktan daha sonra doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
- Son olarak tereyağı, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun şimdiden ????.