Sebzeli Kuzu Kuşbaşı

[GezginRuhlar]

Sebzeli Kuzu Kuşbaşı Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram kuzu kuşbaşı
• 6-7 adet çeri domates ( çeri yoksa 1 adet orta uzunluk domates)
• 6-7 arpacık soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber ve istediğiniz baharatlar

Sebzeli Kuzu Kuşbaşı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel tavanın altını çoğa verelim tereyağı ve sıvı yağı alalım.
2. Eriyen yağın üstüne kuzu kuşbaşını ekleyip mühürleyelim.
3. Mühürlenen etin üstüne arpacık soğanları ve yeşil biberleri ekleyip iki çeşit çevirdikten daha sonra sarımsağı doğrayıp içine koyalım.
4. daha sonra domatesleri ekleyip iki cins çevirdikten daha sonra tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. daha sonra bir kasenin ortasında yahut bardağın ortasında su ve salçayı karıştırın, salçalı karışımı tencerenin içine dökün.
6. Yemek kaynadığı an tencerenin altını en kısığa getirip kapağını kapatın.
7. Yaklaşık 1 saat kadar piştikten daha sonra kaşıkla bir alt üst edin.
8. Pişme derecesini denetim ettikten daha sonra altını kapatın. Afiyet olsun ????.

Sebzeli Kuzu Kuşbaşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı