Tavada Peynirli Mantarlı Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1-2 adet tavuk göğsü
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 10 adet mantar
- 1-2 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 su bardağı su
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları küçük kuşbaşı biçiminde doğranır.
- Soğan, biber ve mantarlar küp halinde doğranır.
- Uygun bir tavaya sıvı yağ kızdırılır.
- Soğan ve tavuklar eklenir 1-2 dakika sotelenir.
- Ardından biberler ve mantarlar eklenir sotelemeye devam edilir.
- daha sonra salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan daha sonra tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
- Üzerine 1 şu b şu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 5-6 dakika pişirelim.
- Ardından üzerine kaşar peyniri serpiştirip yeniden kapağını kapatarak kısık ateşte peynir eriyene kadar pişirilir.Afiyet olsun
????
