Tavada Sebzeli Köfte

[GezginRuhlar]

Tavada Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 5 adet büyük patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak

Köftesi için;

• 600 gram kıyma
• Yarım çay bardağından biraz az galeta un
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet yumurta
• Kara biber
• Kekik
• 1 diş sarımsak

Ayrıyetten üzerine dökmek için;

• 1,5 yemek kaşığı salça
• Yarım litre su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kaşığı toz biber

Tavada Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz.
2. Kıymayı galeta unu rendelenmiş soğanı, kimyonu, salçayı, yumurtayı, rendelenmiş sarımsağı, kara biberi, kekiği hepsini güzelce yoğuruyoruz ve biçim veriyoruz.
3. Ardından patatesleri domatesleri ve patlıcanı soyup, doğruyoruz.
4. Malzemeleri tavaya sırasıyla diziyoruz ve salçalı su karışımını üzerine döküp, kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun .

Tavada Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı