Tavada Tavuk Şiş

[GezginRuhlar]

Tavada Tavuk Şiş Tanımı İçin Malzemeler

• 2 kesim tavuk göğsü

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Tuz

Tavada Tavuk Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle tavuğu fileto formunda 3 modüle böldüm. (ne ince ne de kalın olsun).
2. Her bir filetoyu bir parmak genişliğinde kesip hazırladım.
3. Genişçe bir kasede sos materyallerini uygunca karıştırdım. İçine tavuğu ek edip harmanlayıp ağzını kapatıp dinlenmeye bıraktım. (30 dk).
4. Dinlenen eti çöp şişlere epeyce sıkıştırmadan dizdim.
5. Izgara tavasını ocağa alıp, epeyce az zeytinyağı ile yağladım.
6. Çöp şişleri düzgünce tavaya dizdim(etin kenarları kıvrılmasın eşit biçimde pişmesi için).
7. Orta ateşte yavaş yavaş kurutmadan pişirip, servis tabağına aldım.
8. Aynı tavada dilimlenmiş kuru soğan,biber,domatesleri pişirip yemeğimi tamamladım.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun

.

Tavada Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı