Tavuk Dürüm (Lavaşı İle)

[GezginRuhlar]

Tavuk Dürüm (Lavaşı İle) Tanımı İçin Materyaller

Tavuk için :

• 600 gram kalça tavuk
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz

Lavaş için :

• 4 su bardağı un
• 1.5 su bardağı su
• 1.5 tatlı kaşığı tuz

Tavuk Dürüm (Lavaşı İle) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağ hariç tüm gereçleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz ve streç sinema sararak dolapta yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.
2. Lavaşımız için unu yoğurma kabına alıp 1. 5 tatlı kaşığı tuz ve 1. 5 su bardağı su ekleyerek yoğuruyoruz, çabucak sonrasında hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen hamuru eşit modüllere ayırıp taba büyüklüğünde açıyoruz ve yağsız tavada önlü artlı pişiriyoruz.
4. 1 saat sonunda dolaptan tavuğumuzu çıkarıyoruz ve tereyağ eklediğimiz tencereye tavuklarımızı da ekliyoruz ve güzelce soteliyoruz.
5. Tavuklar suyunu çektiğinde pişirme süreci tamamlanmış olacak.
6. Lavaşların üzerine piştikten daha sonra bir bezle örtmeyi unutmayın.
7. Dürüm için evvel lavaşımızı alıyoruz tavuğumuzdan ve yanında kullanmak istediğiniz gereçleri ekliyoruz .
8. Ben turşu, sumaklı soğan salatası ve marul salatası kullandım çabucak sonrasında lavaşımızı sarıyoruz, dürümümüz hazır.

Afiyet olsun????.

Tavuk Dürüm (Lavaşı İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı