Tavuk Köfte Tadı Damağınızda Kalacak

[GezginRuhlar]

Tavuk Köfte Tadı Damağınızda Kalacak Tanımı İçin Gereçler

• 450 gram tavuk incik yahut tavuk kıyması
• 1 orta uzunluk soğan
• 9 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 yahut 2 yumurta
• 5 yemek kaşığı ekmek içi
• 2 yemek kaşığı dijon hardal
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Karabiber, pul biber, kimyon, kekik, biberiye, tarhun
• Tuz
• İsteğe göre
• 359 gram eski kaşar
• Yarım avuç taze kişniş
• 2 yemek kaşığı ceviz içi

Tavuk Köfte Tadı Damağınızda Kalacak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Tadına bayılacağınız mükemmel bir tavuk köfte tanımıyla geldim.Ben bu köfteyi rondo da hazırladığım için tavuk incik kullanıyorum lakin rondonuz yoksa tavuk kıymasını kullanabilirsiniz.

1. Tavuk incik, soğan, sarımsak ve baharatları rondo ya alıp çekiyorum. Çok küçültmüyorum modülleri zira bir defa daha çalışacak.
2. sonrasındasında hardal, zeytinyağı, maydanoz ve taze kişnişni ekleyip tekrar rondodan geçiriyorum. Hoş bir kıvam alıyor.
3. Bir kaba alıyorum köfte içini. Üzerine eski kaşarı, ekmek içini, yumurtayı ve cevizi ekleyip, yoğuruyorum.
4. Burada evvel bir yumurta koyun şayet kıvamını uygun değilse ikinciyide ekleyebilirsiniz. Ben iki yumurta kullandım.
5. bu türlü çabucak de pişirebilirsiniz ancak ben 2 saat buzdolabın da dinlendirdikten daha sonra formunu vererek yağsız fritöz de pişirdim. 36 tane köfte çıktı.
   Afiyet olsun.

Tavuk Köfte Tadı Damağınızda Kalacak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı