Tavuk Kontes Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 bütün tavuk
- 3 orta uzunluk patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 adet iri soğan
- 4-5 diş sarımsak
- Mantar
- Tuz, karabiber,köri, kekik, tatlı toz biber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk bütün olarak yıkanır ve süzülünce her yerine tuz sürülür.
- Sebzeler yıkanıp küp küp doğranır.
- Baharatları ve zeytinyağı ek edilip karıştırılır.
- Tavuk fotoğraftaki üzere kek kalıbının içine oturtulur etrafına doğranmış sebzeler konur.
- İçinde sıcak su olan fırın tepsisine yerleştirip evvelde ısıtılmış fırına koyulur.
- 200-250 derecede yaklaşık 1-1,5 saat kalıp ortada çevirilerek kızarana kadar pişirilir. Derisi çıtır çıtır epey lezzetli bir tanım, afiyet olsun.