Tavuk Şiş (Mangal Tadında) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
- 1 adet küçük kapya biber( yoksa 1 yemek kaşığı biber salçası)
- 1 adet küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı süt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Pul biber, karabiber, köri, kajun baharatı,(1er çay kaşığı kullandım)
- Tuz( soya sosu tuzlu olduğu için az kullanın)
- Domates,biber, mantar
Not EkleTarifi Yazdır
- Lütfen marine müddetine uyun, yumuşacık kurumayan tavuklar için şart!! biber, soğan ve sarımsak rondoda çekilir.
- Üzerine baharatlar eklenir.
- Zeytinyağı, süt ,sirke ve soya sosu ek edilir.
- Kuşbaşı doğranan tavuklar eklenerek sosla harmanlanır.
- Üzeri streçlenerek en az 12 saat marine olmak üzere buzdolabına kaldırılır.
- Domates ,biber ve mantar ile bir arada şişlere dizilen tavuklar fırın tepsisine alınır.
- Izgara modunda 200 ° kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun
????????.
