Tavuk Sote Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kapta biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- Sıvı yağ
- Salça
- Karabiber
- Kekik
- Nane
- Pulbiber
- Kimyon
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk etini kuşbaşı doğrayın, soğanları yemeklik doğrayın biberleri jülyen doğrayın, domatesleri küp küp doğrayın,
kısık ateşte tavukları ortada karıştırarak kavurun. - Suyu biraz çektikten daha sonra soğanları ve ince kesilmiş sarımsağı ekleyin, 1-2 dk kavurduktan daha sonra biberleri ek edin.
- Biberler sotelenince domatesi salçayı baharatları ve tuzu ekleyip, pişirmeye devam edin.
- Son olarak 1 bardak suyu ekleyip ve etler pişene kadar kapağı kapalı bir biçimde pişirin.
- Soğanları doğrayın biberleri julyen doğrayın, domatesleri küp küp doğrayın, kısık ateşte tavukları soteleyin, soğanları koyun, biberleri koyun kavurun, daha sonra salça baharatlarını koyun suyunu koyun pişirin.