Tavuk Soteli Çanak Patates Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 tane patates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 soğan
- 1 kesim tavuk göğsü
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kaşar
Not EkleTanımı Yazdır
- Soyulan patatesler ortadan ikiye ayrılır, orta kısımları çay kaşığı ile oyulur.
- Sos materyalleri karıştırılıp, patatesin her yerine sürülüp patatesler borcam dizip, 200 derece evvelinde ısınmış fırında kızartıyoruz.
- Bu ortada soğanları, biberleri, tavuğu, domatesleri, sarımsağı sırası ile doğrayıp, tek tek kavuruyoruz.
- Kavrulan iç harcın üzerine salça ve baharatlarda eklenip, kavurup, altını kapatıyoruz.
- Fırından aldığımız patateslerin içini harç ile dolduruyoruz.
- Bir tavaya tereyağı ile un alınıp kavrulur, kavrulan unun üzerine süt eklenip karıştırılıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
- Pişen beşamel sosa tuz ve karabiber eklenip patateslerin üzerine eklenir, kaşarları da ekleyip, fırına veriyoruz.
- Kaşarlar kızardığında yemeğiniz hazır olmuş demektir. Afiyet olsun. ????.