Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet tavuk göğsü
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 âdet soğan
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- 4 adet orta uzunluk patates
- Kızarmak için bol sıvı yağ
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayıp üzerine 1 su bardağı su ekleyip haşlayalım suyunu çektikten daha sonra üzerine yağı soğanı biberi sarımsağı ekleyip, kavuralım.
- Akabinde salçayı tuzu baharatları ekleyelim güzelce kavuralım. ondan sonrasında patateslerimizide ince ince doğrayalım pak bir havlu ile kurutalım. Bol kızgın yağda kızartalım.
- Öteki yandan domates sos için domatesi rendeleyelim üzerine salçayı, pul biberi, tuzu ek edelim ve pişirelim.
- Yoğurdumuza 1 diş sarımsağı rendeleyelim hepsi hazır olduktan daha sonra servis tabağına patatesleri alıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ardından domates sosu son olarak tavuk sotemizi dökelim. Afiyet olsun ????????