Tebsi Kebabı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 2 tane sivri biber
- 1 tane kapya biber
- 3 tane domates
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı isot
- Domates
- Soğan
- Biber
- 4 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Kebap için kıymayı derin bir kap içerisine alalım.
- Üzerine minik minik doğradığımız soğan, biber, maydanoz, kabuğunu soyup doğradığımız domates ve de baharatları ekleyip yoğuralım, gereçler güzelce karışsın.
- Tepsiye bir santim kalınlığında olacak biçimde elimizle bastırarak döşeyelim.
- Üzerine yuvarlak dilimlediğimiz patates, domates ve biberleri dizelim.
- Uygun bir karıştırma kabında salçayı suda eritip yemeğimizin en üstüne gezdirelim.
- Son olarak yemeğimizi önce ısıttığımız 180 derece fırında patatesler uygunca pişip üzerleri kızarana dek yaklaşık 45 dakika pişirelim. Pişen tepsi kebabımız servise hazır. Afiyet olsun.