Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo az yağlı kıyma
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet biber
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı silme biber salçası
- 1 tatlı kaşığı silme domates salçası
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- Çeyrek maydanoz
- Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 bardak sıcak su
- Biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ve sarımsağı suyunu çıkarmadan rondodan geçirin biberleri de tıpkı biçimde geçirin ben minikler halinde doğradım nasıl isterseniz.
- Doğranmış zerzevatları kaba koyalım.
- Kıymayı ,maydanozu ve baharatları tüm materyalleri güzelce yoğuralım karıştıralım.
- Güveç kabına salça sürelim.
- kebabı güzelce koyup yayalım.
- üzerini streçleyıp bir kaç saat dinlendirip pişirdim ben siz dilerseniz çabucak pişirebilirsiniz.
- Üzerini kesip biber koyup sosunu da döküp pişirme kağıdını ıslatıp üzerine koyun.
- 200 derece fırında 45-50 dk pişirin.
- Üzerindeki kagıdı alın açık biçimde birkaç dk daha pişicek üzeri kızarana kadar pişmiş oluyor afiyet olsun????.