Tepside Adana Kebap

[GezginRuhlar]

Tepside Adana Kebap Tanımı İçin Materyaller

• 500 gr dana kıyma
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 kuru soğan
• 1 adet kapya biber

Garnitürler

• 1 orta uzunluk patates
• 20 -25 tane arpacık soğan
• 1 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• Çeri domates

Ortasına

• 1 baş sarımsak

Sos için.

• Sıvıyağ
• Su
• Tuz

Tepside Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda adana kebap için kıymamıza robotttan çektiğimiz kuru soğan kapya biber ekleyip baharatları ekleyelim yoğuralım.
2. Elimizle adana kebap hali verelim tepsiye dizelim.
3. Garnitürleri de jülyen doğrayalım görseldeki üzere dizelim.
4. Garnitürlerin üstüne tuz gezdirelim.
5. Sıvıyağ gezdirelim ve yarım bardak suyu gezdirip alüminyum folyo ile kaplayalım.
6. Evvelce ısıtılmış 250 derece fırında 30 dakika pişirelim.
7. Alüminyum folyo ya yı alıp 30 dakika da üstü kızarana kadar pişirelim toplamda 1 saat kâfi olacaktır. Ayran ve lavaşla sunum yapalım.

Tepside Adana Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı