Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
irinç pilavı yahut bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz.
Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- Yarım kg kemikli et
- 3 adet patates
- 1 adet soğan (veya 8-10 adet arpacık soğan)
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Kemikli eti yıkayalım düdüklü tencereye yerleştirelim.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.(orta ateşte bir saat pişirelim kendi düdüklü tencerenizin özelliğine nazaran pişirme mühletini ayarlayabilirsiniz).
- Kemikli eti 1 saat geçtikten daha sonra düdüklüyü soğutalım.
- Patatesleri dörde soğanı birkaç kesime havucu iri iri doğrayalım.
- Etlerin üzerine atalım tuz karabiber ekleyip yavaşça karıştıralım.
- Düdüklünün kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakalım.
- Terbiyesi için limon un yumurta sarısı güzelce çırpalım.
- 10 dakika daha sonra düdüklü tencereyi soğutalım yine ocağa alalım.
- Terbiyesini ek edip birkaç taşım daha kaynattıktan daha sonra ocağın altını kapatabiliriz yemeğimiz hazırdır sıcak servis yapalım afiyet olsun.
irinç pilavı yahut bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz.Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı